做剁椒魚頭做法?
1.
500克魚頭洗凈
2.
(相關資料圖)
準備10克小蔥段，10克姜片和10克蒜片
3.
先用20毫升料酒和2克鹽把魚頭抹均勻
4.
再把10克小蔥段，克姜片和10克蒜片加入
5.
加上30克剁椒，等水開后加入隔水蒸8到10分鐘即可
6.
打開把蒸出的水倒掉，去掉10克蔥段和10克姜片，重新加入5克姜絲和5克蔥絲
7.
淋上一勺熱油即可上桌
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